半世紀ぶりの北海道４

 

札幌から小樽まわり定山渓に回った。かけ流し天然温泉の足湯で一休み熱い湯に足を浸けていると疲れも癒える。北海道は温泉が至る所にあって手軽に休めるので有難い。

定山渓から洞爺湖に抜ける途中に初めて揚げジャガなるもの見つけた。ジャガイモを蒸かしてホットドックミックス粉を付けて揚げたような作り方を見学してから試食したが中々いける。

今年は大宮、妙高とジャガイモ収穫が多かったのでまだ自宅にストック多く残っており帰宅して早速これを作ってみよう。