自然薯＆零余子

妙高から自然薯頂いた。零余子は八百屋で買ったものだがどちらも自然一杯の味覚が味わえる。
自然界から命を貰った感がする。

自然薯は皮に香りと味が凝固しているので表面を良く洗ってから皮付きのまま短冊切りして山葵醤油で食べる。零余子の方はフライパンでバターを少し炒ってクレージーソルトを塗す。

どちらもこの季節になると食べたくなる。

ここで俳句を詠んでみた。

自然薯の白さ溢れる命かな


零余子炒り掴む大きな箸の先