2010年2月11日木曜日
ハノイ旅行③
ハノイから3時間位走ったところにハロン湾ー世界遺産ーがある。
海中に隆起した不思議な山々が様々な姿を見せている。上陸した岩山の下には巨大な鍾乳洞が広がって自然の不思議さを見せてくれる。
こんなスケールの大きな鍾乳洞に入ったのは久しぶりだ。
ニュージーランドの鍾乳洞の中で生息している土ホタル以来だ。ホタルと言えばホーチミンでみた無数のホタルツリーあの乱舞は凄かった。
このハロン湾クルーズにはカヤックが含まれていたので乗ってみた。
カヤックはオーストラリア ロックハンプトン以来であったが自然の中に浸れるのは誠に気持ちが良いものだ。
2010年2月10日水曜日
ハノイ旅行②
ベトナム料理は中華料理とフランス料理の融合料理のようで実に美味しい。
東南アジアの中で道端でフランスパンを売っている国はあまりないであろう。
野菜、ハーブを大量に使っていながら中華のような油の量は少なく胃がもたれるようなことがない。
米生産が増大して今やタイを追い抜いた輸出国になった由で、この米から作るフォ等毎日食べても飽きないくらい美味しい。
前回のホーチミンで”24 PHO”というチェーン店あったこと思い出して探してみたがハノイには見当たらなかった。
ホテルのボーイに聞いてみた現地料理に行ってみた。
白身の魚をソースにした炭火で野菜を炒めフォーの上に載せて食べる一品料理は名前聞き忘れたが病みつきになる味だ。
この一品料理しかおいてなくこれを目当てにひっきりなしに客が入ってくる。
米を原料にした泡盛みたいなベトナムウォッカ”ルアモイ”をスーパーで買って飲んでみたがこれはいける。
ついで同じ棚に並んでいたベトナムワインを赤、白を試飲したがこれはいまいちであった。
果物はタイの方が種類豊富で会ったような気がするがドラゴンフルーツが美味だった。
ハノイ旅行①
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